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| Características |
Sabor y olor ligeramente dulce, a leche fresca pasteurizada de vaca. Guarda
un balance agradable con el contenido de sal, justo para resaltar los aromas y sabores naturales de la leche. |
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| Cantidad de leche utilizada por kilo |
| 8 litros de leche por cada kilo de queso. |
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| Contenido Nutricional |
Una porción de 50 gr. contiene:
- 7.5 gr. de proteína.
- 10 gr. de grasa.
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| ¿Cómo se Clasifica? |
| Queso Fresco, dentro de los frescales. |
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| ¿Con qué alimentos se puede combinar? |
| Con guisos o asado directamente sobre una plancha. Con Platillos dulces o salados.
En ensaladas frescas. en Sándwich o espolvoreado en platillos mexicanos. |
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| ¿Cómo puede usarse? |
| Solo o para acompañar otros platillos en rebanadas, cubitos, rallado u otras formas. |
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| ¿Cómo puede conservarse mejor? |
| Siempre en refrigeración, entre 2º y 6º Cº. Una vez abierto colocarlo en papel aluminio o en una película plástica, para evitar que se pueda contaminar o se seque y que adquiera olores de otros alimentos. Nunca congelarlo ya que pierde sus propiedades. |
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